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1. Industria de la alimentación : El frío en la alimentación

por Casaurrán Sánchez, Francisco [autor] | Laforgue Arcelus, Jesús [autor].

Editor: Madrid (España) : Didascalia, 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 664 CASi] (1).

2. Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación

por Armendáriz Sanz, José Luis [autor].

Editor: Madrid (España) : Paraninfo, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias [Signatura topográfica: 641.4 ARMa] (2).

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