Incluye gráficas,tablas, figuras, cuadros, apéndice, abreviaturas e índice.

Bioquímica y medicina.-- Biomoléculas y métodos bioquímicos.-- Agua y pH.-- Aminoácidos.-- Péptidos.-- Proteínas: estructuras y función.-- Proteínas: mioglobina y hemoglobina.-- Enzimas: propiedades generales.-- Enzimas: cinética.-- Enzimas: mecanismo de acción.-- Enzimas: regulación de la actividad.-- Bioenergética: la función del ATP.-- Oxidación biológica.-- Cadena respiratoria y fosforilación oxidativa.-- Carbohidratos de importancia fisiológica.-- Lípidos de importancia fisiológicas.-- Aspectos generales del metabolismo intermediario.—Metabolismo de proteínas y aminoácidos.—Estructura. Función y replicación de macromoléculas informativas.—Bioquímica de la comunicación intracelular y extracelular.—Temas especiales