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1.
Tratamiento de curación, secado y calor en la elaboración de productos cárnicos por Idioma: Español
Detalles de publicación: Vigo (España) : Ideaspropias Editorial, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.9 RODt.

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2.
Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Manipulación de alimentos por Idioma: Español
Detalles de publicación: Vigo (España): Ideaspropias Editorial, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 647.94 BENs.

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