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1.
Preelaboración y conservación de los alimentos por Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid (España): Ediciones Paraninfo S. A., 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 641.4 ARMp. Biblioteca de Ciencias (2)Signatura topográfica: 641.3 ARMp, ...

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2.
Procesos de preelaboración y conservación en cocina por Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid, Ediciones Paraninfo S. A., 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 664 ARMp.

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3.
Aplicación de normas y condiciones higiénico - sanitarias en restauración por Idioma: Español
Detalles de publicación: España: Ediciones Paraninfo, S. A., 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca General (1)Signatura topográfica: 647.95 GALa.

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