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1.
Tratamiento de curación, secado y calor en la elaboración de productos cárnicos por Idioma: Español
Detalles de publicación: Vigo (España) : Ideaspropias Editorial, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.9 RODt.

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2.
Manual para educación agropecuaria: Elaboración de productos cárnicos por
Edición: Tercera edición
Idioma: Español
Detalles de publicación: México D.F. (México) : Trillas, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 641.36 PALm.

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3.
Manual de la alimentación animal por Idioma: Español
Detalles de publicación: D.F (México) : Limusa S.A, 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 636.08 FLOm.

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4.
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible
Manual de legislación de la carne y de los productos cárnicos por Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Mundi-Prensa, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.9 MADm.

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5.
Empacado de alimentos: Materiales de Empaque en atmósferas modificadas, Ventajas y desventajas del uso del EMAM, Diseño y maquinaria para el empacado por Idioma: Español
Detalles de publicación: Méxcio Trillas 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de Ciencias (1)Signatura topográfica: 664.02 GUEe.

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