Byrd-Bredbenner, Carol, <br/><br/>
Perspectivas en nutrición de Wardlaw 

 - Novena edición 
 - México D. F. (México):  McGraw-Hill,  2014 
 - 684 páginas 
<br/><br/> Incluye índice general, cuadros, apéndices, glosario 
<br/><br/>Parte 1. Nutrición básica -- La ciencia de la nutrición -- Herramientas de una dieta saludable -- Suministro de alimentos -- Digestión y absorción en el ser humano -- <br/>Parte 2. Nutrientes que proporcionan energía y alcohol -- Carbohidratos -- Lípidos -- Proteínas -- Alcohol -- <br/>Parte 3. Metabolismo y equilibrio de energía -- Metabolismo energético -- Equilibrio de energía, control de peso y trastornos de la alimentación -- Nutrición, ejercicio y deporte -- <br/>Parte 4. Vitaminas y minerales -- Vitaminas liposolubles -- Vitaminas hidrosolubles -- Agua y minerales mayores -- Oligoelementos -- <br/>Parte 5. Aplicación de la nutrición en el ciclo de la vida -- Aspectos nutricionales del embarazo y la lactancia -- Nutrición durante los años de crecimiento -- Nutrición durante la edad adulta 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786071511362 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CUERPO HUMANO<br/>ALIMENTOS<br/>METABOLISMO<br/>NUTRICION
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.1  / BYRw