Pérez-Lizaur, Ana Bertha

Dietas normales y terapéuticas - Sexta edición - México D. F. (México): McGraw-Hill Interamericana Editores, S. A. de C. V., 2014 - 263 páginas

Incluye bibliografía, contenido, anexos

Capítulo 1. Desarrollo del plan alimentario.--
Capítulo 2. Sistema mexicano de alimentos equivalentes.--
Capítulo 3. Plan de alimentación modificado en consistencia.--
Capítulo 4. Plan de alimentación modificado de nutrimentos.--
Capítulo 5. Evaluación del estado de nutrición.--
Capítulo 6. Alimentación en las diferentes etapas de la vida.-- Alimentación del lactante.-- Alimentación en el primer año de vida.-- Alimentación del preescolar y escolar sanos.-- Alimentación del adolescente sano.-- Alimentación del adulto sano.-- Alimentación de la mujer en edad reproductiva y en climaterio.-- Alimentación del adulto mayor.--
Capítulo 7. Alimentación del deportista.--
Capítulo 8. Alimentación de los pacientes con sobrepeso y obesidad.--
Capítulo 9. Alimentación de los pacientes con cáncer.--
Capítulo 10. Alimentación enteral.--
Capítulo 11. Reducir el trecho entre el dicho y el hecho.--
Capítulo 12. Para alimentarse correctamente “en un dos por tres”.--
Anexos.

9786071511973


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