Estudio de factibilidad para la creación de una planta procesadora de filete de tilapias ahumadas en la parroquia Colonche de la provincia de Santa Elena.
- La Libertad (Ecuador) : Universidad Estatal Península de Santa Elena. UPSE, 2013
- 252 páginas
- Ingeniería Industrial; No.0082 .
Incluye, figuras, tablas y anexos.
Generalidades sobre la planta fileteadora de tilapia.-- Estudio de mercado.-- Estudio técnico.-- Estudio organizacional y legal del proyecto.-- Estudio económico y financiero.-- Evaluación económica.-- Conclusiones y recomendaciones.