TY - BOOK AU - Bonilla Franco,Magaly Alida TI - Estudio de factibilidad para implementar una fábrica de helados en el cantón La Libertad T2 - Ingeniería Industrial U1 - 658.5 PY - 2008/// CY - La Libertad (Ecuador) PB - Universidad Estatal Península de Santa Elena. UPSE KW - INGENIERIA INDUSTRIAL KW - INGENIERIA N1 - Incluye figuras, tablas, cuadros; Generalidades sobre la elaboración de helados.-- Estudio de mercado.-- Estudio técnico.-- Estudio económico.-- Organización de la empresa.-- Conclusiones y recomendaciones ER -