La Amazonía. Atlas alimentario de los pueblos indígenas y afrodescendientes del Ecuador
- Quito (Ecuador): Ministerio de Inclusión Económica y Social, MIES, 2010
- 120 páginas
Incluye índice general, fotografías, tablas de contenidos
Los Siona.-- Los Secoya.-- Los Sápara.-- Los Napo quichuas.-- Los Quichua del Curaray.-- Los Shuar.-- Los Achuar.-- Los Cofanes.-- Los Huaorani
9789978928684
CULTURA COMIDAS Y BANQUETES ALIMENTOS GASTRONOMIA INDIGENAS DE ECUADOR