Suarez Alejandro, Roddy Fabián,

Análisis y mejora de los sistemas de producción y calidad en el centro de faenamiento del camal Municipal del cantón La Libertad. - La Libertad (Ecuador) : Universidad Estatal Península de Santa Elena. UPSE, 2014 - 106 páginas - Ingeniería Industrial; No.0097 .

Incluye, tablas, gráficos, figuras, fotos.

Generalidades del camal.-- Situación actual del camal.-- Análisis y diagnóstico.-- Diseño y propuesta de la solución.-- Conclusiones y recomendaciones.


INGENIERIA INDUSTRIAL
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