Implementación de una planta evaporadora de agua cola para mejorar la calidad y producción de la harina de pescado en la empresa pescado y mariscos ubicada en la comuna Jambelí, provincia de Santa Elena
- La Libertad (Ecuador) : Universidad Estatal Península de Santa Elena. UPSE, 2014
- 100 páginas
- Ingeniería Industrial; No.0005 .
Incluye figuras, tablas, cuadros.
Generalidades.-- La empresa.-- Identificación y análisis de la problemática.-- Implementación de una planta de agua cola.-- Estudio financiero y económico