TY  - MANSCPT
AU  - Wood, Chris
AU  - Camba, Nelly
AU  - Grijalva, Miguel
TI  - Cambios de color en la piel del dorado (mahi-mahi, coryphaena hippurus) en relación a la formación de histamina
T2  - 6
U1  - 639.2 
PY  - 1988///
CY  - Guayaquil
PB  - Instituto Nacional de Pesca
KW  - PESCA ARTESANAL
KW  - TECNICA DE PESCA
N1  - Incluye tablas y figuras; Fuentes de dorado.-- Análisis de histamina.-- Relación entre el color amarillo y la calidad de dorado.-- Cajones con aislamiento térmico para uso de las lanchas de fibra de vidrio del sector artesanal.-- Diseño de cajones con aislamiento.-- Aislamiento térmico.-- Peso de los cajones

ER  -