Estudio de factibilidad para la elaboración y Comercialización de Snacks del fruto de la tagua Phytelephas aequatorialis en la comuna Dos Mangas, cantón Santa Elena, provincia de Santa Elena.
- La Libertad (Ecuador): Universidad Estatal de la Península de Santa Elena 2016
- 104 páginas 21.5x30 cm.
- Ciencias Agrarias No.0175 .
Incluye, figuras, tablas y anexos
Revisión bibliográfica.-- Materiales y métodos.-- Resultado y discusión.-- Conclusiones y recomendaciones.
INGENIERIA AGRICOLA TECNOLOGIA CANALES DE COMERCIALIZACION PRODUCCION