TY  - BOOK
ED  - International Commission on Microbiological Specifications for Foods
TI  - Ecología microbiana de los alimentos 2 Productos alimenticios
SN  - 84200055284
U1  - 579 
PY  - 1980///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - ECOLOGIA
KW  - ALIMENTOS
KW  - ECOLOGIA MICROBIANA
N1  - Incluye figuras, tablas, apéndices; Carnes y productos cárnicos.-- Carnes de aves y productos derivados.-- Piensos de origen animal y alimentos para animales de compañía.-- Leche y productos lácteos.-- Huevos y ovoproductos.-- Pescados, mariscos y sus productos.-- Verduras, hortalizas, frutas, frutos secos y sus productos.-- Bebidas no alcohólicas, zumos de frutas naturales, concentrados y mermeladas.-- Cereales y sus productos derivados.-- Las especias.-- Grasas y aceites.-- Azúcar, cacao, chocolate y confituras.-- Alimentos misceláneos.-- Aguas minerales naturales.—Prácticas higiénicas en el manejo, conservación, preparación y servicio de los alimentos después del tratamiento industrial
ER  -