Cabrera Pita, Joselyn Lizbeth, <br/><br/>
Elaboración de un sistema de análisis de peligro y puntos críticos de control HACCP para maximizar la calidad de sus productos en la empacadora de pescado congelado “PESKOREA S.A.” ubicado en la parroquia Santa Rosa, provincia de Santa Elena 

 - La Libertad (Ecuador) :  Universidad Estatal Península de Santa Elena. UPSE,  2016 
 - 199 páginas  21 x 30 cm. 
 - Ingeniería Industrial;  No.0147 .
<br/><br/> Incluye, cuadros y figuras. 
<br/><br/>Generalidades.-- Descripción actual de la empresa y su marco legal actual sobre calidad en los productos.-- Aspectos económicos de la propuesta.-- Conclusiones y Recomendaciones. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INGENIERIA INDUSTRIAL<br/>INGENIERIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>658.5  / CABe