Elaboración de un sistema de trazabilidad de los productos cárnicos para asegurar la calidad de los productos en la compañía Coreypol S.A., ubicada en el cantón La Libertad, provincia de Santa Elena
Por: Córdova Cedeño, Diana Verónica [autor]
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Colaborador(es): Reyes Soriano, Franklin Enrique [Tutor].
Series Ingeniería Industrial No.0185.Editor: La Libertad (Ecuador): Universidad Estatal de la Península de Santa Elena 2017Descripción: 142 páginas 21x30 cm.Tema(s): INGENIERIA INDUSTRIAL | CONTROL DE CALIDAD | PROCESOS | Ingenieria, industria y construcción - Industria y producciónClasificación CDD: 658.5 Recursos en línea: Haga clic para acceso en línea
Contenidos:
Nota de disertación: Universidad Estatal de la Península de Santa Elena
Generalidades.-- La empresa.-- Identificación y análisis de la problemática.-- Sistema de trazabiblidad de productos carnicos.-- Análisis costos-Beneficio de la propuesta.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento |
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Tesis
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Biblioteca de Ciencias | Fac de Ingeniería Industrial - Carrera de Ingeniería Industrial | 658.5 CORe (Navegar estantería) | Ej. | Disponible |
Incluye, cuadros y figuras
Universidad Estatal de la Península de Santa Elena
Generalidades.-- La empresa.-- Identificación y análisis de la problemática.-- Sistema de trazabiblidad de productos carnicos.-- Análisis costos-Beneficio de la propuesta.
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