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Nutrición y dietética clínica

Por: Salas-Salvado, Jordi [autor].
Colaborador(es): Bonada i Sanjaume, Anna [autor] | Trallero Casañas, Roser [autor].
Editor: México : Elsevier Masson, 2014Edición: 3 ed.Descripción: 680 páginas.Tipo de contenido: text Tipo de medio: no mediado Tipo de portador: volumenISBN: 9788445823774.Tema(s): CUERPO HUMANO | ALIMENTOS NATURALES | DIETA | METABOLISMO | SALUD | Ciencias - Ciencias de la vidaClasificación CDD: 641.1
Contenidos:
Principios genrales.-- Dietas en las diferentes situaciones de la vida.-- Dietas con modificación de la textura y la consistencia. Dietas progresivas.-- Dietas controladas en energía.-- Dietas controladas en hidratos de carbono.-- Dietas contraladas en proteínas y/o aminoácidos.-- Dietas contraladas en fibra.-- Dietas contraladas en grasas.-- Dietas contraladas en minerales.-- Otras dietas.-- Recomendaciones en la sintomatgologia gastrointestinal.-- Dieta en la cirugía gastrointestinal.--
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Tipo de ítem Ubicación actual Colección Signatura Copia número Estado Fecha de vencimiento
Libros Libros Biblioteca General
En procesamiento técnico
Fac de Ciencias Sociales y de la Salud - Carrera de Enfermería 641.1 SALn (Navegar estantería) Ej. Disponible
Navegando Biblioteca General Estantes , Ubicación: En procesamiento técnico , Código de colección: Fac de Ciencias Sociales y de la Salud - Carrera de Enfermería Cerrar el navegador de estanterías
641.1 ARAn Nutrición comunitaria 641.1 PERd Dietas normales y terapéuticas 641.1 ROSn Nutrición en la salud y la enfermedad 641.1 SALn Nutrición y dietética clínica

Incluye índice de capítulos, apéndices, fotografías, tablas, figuras, cuadros.

Principios genrales.-- Dietas en las diferentes situaciones de la vida.-- Dietas con modificación de la textura y la consistencia. Dietas progresivas.-- Dietas controladas en energía.-- Dietas controladas en hidratos de carbono.-- Dietas contraladas en proteínas y/o aminoácidos.-- Dietas contraladas en fibra.-- Dietas contraladas en grasas.-- Dietas contraladas en minerales.-- Otras dietas.-- Recomendaciones en la sintomatgologia gastrointestinal.-- Dieta en la cirugía gastrointestinal.--

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