Recepción en la hotelería
Por: Hérnandez Castillo, Claudia [autor].
Editor: México D. F. (México): Editorial Trillas, 2009Descripción: 148 páginas 24 x 17,7 cm.Tipo de contenido: text Tipo de medio: no mediado Tipo de portador: volumenISBN: 9786071702906.Tema(s): HOTELES | VIVIENDAS | ADMINISTRACION HOTELERA | Servicios - Servicios PersonalesClasificación CDD: 647.94Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
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Libros | Biblioteca General | Fac de Ciencias Administrativas - Carrera de Gestión y Desarrollo Turístico | 647.94 HERr (Navegar estantería) | Disponible |
Incluye figuras, cuadros, tablas, glosario, índice analítico
Capítulo 1. Antecedentes históricos.-- El desarrollo hotelero en la posguerra.-- Europa. cuna de la hotelería.
Capítulo 2. Recepción.-- Objetivo.-- Etiqueta de presentación.-- Uniformes.-- Horarios.-- Habilidad.
Capítulo 3. Introducción al departamento de recepción.-- Cliente.-- Huésped.-- Si está atendiendo el teléfono.-- Círculo de atención.-- Si el huésped se encuentra físicamente en su área de trabajo.-- Solucionar los problemas.
Capítulo 4. Funcionamiento del departamento de recepción por turno.-- Gerente de recepción.-- Jefe del primer turno.-- Jefe del segundo turno.-- Estándares de operación y servicio.--- Labor de un supervisor.
Capítulo 5. Tipos de habitación.-- Estándares de operación y servicio.-- Check ins y check outs.-- Registro de chechk in.-- Walkin.-- Grupos.-- Estadísticas de procedencia del huésped.-- Todo incluido.-- Tiempos compartidos.-- Habitaciones sucias.-- Cambio de habitaciones.-- Políticas de cargos.-- Folio al huésped.-- Segundo esfuerzo.-- Papeleta de reservación.-- Papeleta de cancelación o cambio.-- Codificación de llaves de habitación.-- Cajas de seguridad.-- Formas de pago.-- Tarifas.-- Salinas temprano.-- Sobreventas,.. Programas internos.-- Programas corporativos.-- Línea de atención a clientes.-- Papelería.-- Recepción de documentos oficiales.-- Reportes.-- Pronóstico de ocupación.-- Reporte de competencia o market share.-- Reporte diario de cuartos.
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