Administración hotelera 1. División cuartos
Por: De La Torre Zermeño, Francisco [autor]
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Editor: México, Editorial Trillas, 2010Edición: Tercera edición.Descripción: 102 páginas 24 x 17 cm.Tipo de contenido: text Tipo de medio: no mediado Tipo de portador: volumenISBN: 9789682451799.Tema(s): ADMINISTRACION | HOTELES | Administración - Educación comercial y administraciónClasificación CDD: 658.159
Contenidos:
Antecedentes de la industria hotelera.-- La industria hotelera.-- Establecimiento de alojamiento.-- Departamento de recepción.-- El conmutador.-- Departamento de ama de llaves.-- Departamento de ingeniería.-- Departamento de mantenimiento y redecoración.-- Departamento de alimentos y bebidas.-- Departamento de contabilidad.-- Departamento de personal.-- Departamento de seguridad
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento |
|---|---|---|---|---|---|
Libros
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Biblioteca General | Fac de Ciencias Administrativas - Carrera de Gestión y Desarrollo Turístico | 658.159 TORa (Navegar estantería) | Prestado | 05/04/2024 |
Incluye figuras, cuadros, tablas, índice analítico
Antecedentes de la industria hotelera.-- La industria hotelera.-- Establecimiento de alojamiento.-- Departamento de recepción.-- El conmutador.-- Departamento de ama de llaves.-- Departamento de ingeniería.-- Departamento de mantenimiento y redecoración.-- Departamento de alimentos y bebidas.-- Departamento de contabilidad.-- Departamento de personal.-- Departamento de seguridad
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