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Moreiras Tuni, Olga

Tabla de composición de alimentos: Guía de prácticas - Décimo sexta edición - Madrid (España) : Ediciones Pirámide, 2013 - 456 páginas

Incluye figuras, tablas, cuadros.

Las tablas.-- Composición en energía, macronutrientes, minerales y vitaminas.-- Composición en ácidos grasos y coresterol por 100 mg de porción comestible.-- Energía y nutrientes.-- Guía de prácticas de dietética. Valoración y programación de dietas.

ISBN: 9788436829037

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS
COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Dewey Class. No.: 641 / MORt