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Crueger, Wulf,

Biotecnología: manual de microbiologia industrial - España : Acribia, 1993 - 432 páginas

Incluye figuras, tablas, cuadros.

Introducción.-- Selección de nuevos metabolitos.-- Desarrollo de cepas.-- Substratos para la fermentación industrial.-- Recuperación de productos.-- Productos orgánicos producidos por la fermentación.-- Ácidos orgánicos.-- Nucleóidos, nucléotidos y compuestos relacionados.-- Enzimas.-- Vitaminas.-- Antibióticos.-- Alcaloides de Ergot.-- Transformaciones microbianas.-- Proteínas de origen unicelular

ISBN: 9788420007439

Subjects--Topical Terms:
RESIDUOS INDUSTRIALES
BIOTECNOLOGIA

Dewey Class. No.: 660.6 / CRUb