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Riofío Sáenz, José,

Bases para la gestión de calidad en productos hortifrutícolas : Administración del control de calidad en productos hortifrutícolas - [S.l.] : Riofrío Sáenz José, 2002 - 212 páginas

Incluye figuras, tablas, cuadros.

Historia de la calidad.-- Corrientes filosóficas de la calidad.- Conceptos de calidad.-- Desafíos del futuro.-- Proceso del diseño.-- Las técnicas estadísticas.-- Importancia de las normas.

Subjects--Topical Terms:
CONTROL DE CALIDAD
CONTROL DE PROYECTOS
FRUTAS

Dewey Class. No.: 658.562 / RIOb