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Reyes Cruz, Franklin Feliciano,

Estudio de factibilidad para la instalación de una planta procesadora de jugo de tomate de mesa en la provincia de Santa Elena. - La Libertad (Ecuador) : Universidad Estatal Península de Santa Elena. UPSE, 2004 - 151 páginas - Ingeniería Industrial; No.0084 .

Incluye, figuras, tablas y anexos.

Generalidades sobre la elaboración del jugo de tomate de mesa.-- Estudio de mercado.-- Estudio técnico.-- Organización.-- Estudio económico.-- Conclusiones y recomendaciones.

Subjects--Topical Terms:
INGENIERIA INDUSTRIAL
PROCESOS
INGENIERIA

Dewey Class. No.: 658.5 / REYe