Hérnandez Castillo, Claudia,
Recepción en la hotelería - México D. F. (México): Editorial Trillas, 2009 - 148 páginas 24 x 17,7 cm.
Incluye figuras, cuadros, tablas, glosario, índice analítico
Capítulo 1. Antecedentes históricos.-- El desarrollo hotelero en la posguerra.-- Europa. cuna de la hotelería.
Capítulo 2. Recepción.-- Objetivo.-- Etiqueta de presentación.-- Uniformes.-- Horarios.-- Habilidad.
Capítulo 3. Introducción al departamento de recepción.-- Cliente.-- Huésped.-- Si está atendiendo el teléfono.-- Círculo de atención.-- Si el huésped se encuentra físicamente en su área de trabajo.-- Solucionar los problemas.
Capítulo 4. Funcionamiento del departamento de recepción por turno.-- Gerente de recepción.-- Jefe del primer turno.-- Jefe del segundo turno.-- Estándares de operación y servicio.--- Labor de un supervisor.
Capítulo 5. Tipos de habitación.-- Estándares de operación y servicio.-- Check ins y check outs.-- Registro de chechk in.-- Walkin.-- Grupos.-- Estadísticas de procedencia del huésped.-- Todo incluido.-- Tiempos compartidos.-- Habitaciones sucias.-- Cambio de habitaciones.-- Políticas de cargos.-- Folio al huésped.-- Segundo esfuerzo.-- Papeleta de reservación.-- Papeleta de cancelación o cambio.-- Codificación de llaves de habitación.-- Cajas de seguridad.-- Formas de pago.-- Tarifas.-- Salinas temprano.-- Sobreventas,.. Programas internos.-- Programas corporativos.-- Línea de atención a clientes.-- Papelería.-- Recepción de documentos oficiales.-- Reportes.-- Pronóstico de ocupación.-- Reporte de competencia o market share.-- Reporte diario de cuartos.
9786071702906
HOTELES
VIVIENDAS
ADMINISTRACION HOTELERA
647.94 / HERr
Recepción en la hotelería - México D. F. (México): Editorial Trillas, 2009 - 148 páginas 24 x 17,7 cm.
Incluye figuras, cuadros, tablas, glosario, índice analítico
Capítulo 1. Antecedentes históricos.-- El desarrollo hotelero en la posguerra.-- Europa. cuna de la hotelería.
Capítulo 2. Recepción.-- Objetivo.-- Etiqueta de presentación.-- Uniformes.-- Horarios.-- Habilidad.
Capítulo 3. Introducción al departamento de recepción.-- Cliente.-- Huésped.-- Si está atendiendo el teléfono.-- Círculo de atención.-- Si el huésped se encuentra físicamente en su área de trabajo.-- Solucionar los problemas.
Capítulo 4. Funcionamiento del departamento de recepción por turno.-- Gerente de recepción.-- Jefe del primer turno.-- Jefe del segundo turno.-- Estándares de operación y servicio.--- Labor de un supervisor.
Capítulo 5. Tipos de habitación.-- Estándares de operación y servicio.-- Check ins y check outs.-- Registro de chechk in.-- Walkin.-- Grupos.-- Estadísticas de procedencia del huésped.-- Todo incluido.-- Tiempos compartidos.-- Habitaciones sucias.-- Cambio de habitaciones.-- Políticas de cargos.-- Folio al huésped.-- Segundo esfuerzo.-- Papeleta de reservación.-- Papeleta de cancelación o cambio.-- Codificación de llaves de habitación.-- Cajas de seguridad.-- Formas de pago.-- Tarifas.-- Salinas temprano.-- Sobreventas,.. Programas internos.-- Programas corporativos.-- Línea de atención a clientes.-- Papelería.-- Recepción de documentos oficiales.-- Reportes.-- Pronóstico de ocupación.-- Reporte de competencia o market share.-- Reporte diario de cuartos.
9786071702906
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