Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Del Pezo Rodríguez, Jonathan Xavier,

Diseño de un plan piloto para el análisis de peligros y puntos críticos de control para la empresa empacadora de pescado congelado Corintocorp S.A., ubicado en la parroquia de Santa Rosa, provincia de Santa Elena. - La Libertad (Ecuador) : Universidad Estatal Península de Santa Elena. UPSE, 2013 - 137 páginas 21 x 30 cm. - Ingeniería Industrial; No.0027 .

Incluye figuras, tablas, cuadros.

Generalidades.-- La empresa.-- Identificación y análisis de la problemática en relación a la calidad.-- Plan piloto HACCP.-- Análisis de costos y beneficios.

Subjects--Topical Terms:
INGENIERIA INDUSTRIAL
INGENIERIA

Dewey Class. No.: 658.5 / DELd